Lokma Lokma

Yabanmersinli Yoğurtlu Kek

Yaz ve sonbahar mevsiminin en sevdiğim meyve ve sebzelerini derin dondurucuda saklayıp kışın keyifle ama bir o kadar dikkatli kullanıyorum. Mart ayıyla birlikte hava serin ve bulutlu olsa da derin dondurucudaki hazinelerimi gönül rahatlığıyla kullanmaya başlıyorum. Ne de olsa rengârenk sebzeler ve meyveler yolda-:)

Eylül’de Trabzon’dan aldığım doğal yaban mersinlerini derin dondurucuda bulunca ve günlerden cumartesi olunca yaban mersinli hafif, neşeli bir kek tarifi masada yerini aldı.

Ağzınızın tadı eksik olmasın. Afiyet olsun.

Malzemeler:

  • 125 gram tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 220 gram un  (1,5 su bardağı kadar)
  • ¾ su bardağı yoğurt (4 yemek kaşığı)
  • 1 adet vanilya çubuğu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı donmuş ya da taze yabanmersini (vişne, frambuaz, böğürtlen)
  • 160 gram toz şeker (1,5 su bardağı)
  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı yabanmersini sosu (ya da vişne reçeli)

Yapılışı:

Fırını 180 derecede ısıtıyorum. Kelepçeli 20 santimetrelik kek kalıbının tabanına pişirme kâğıdı koyup tereyağı ile yağlıyorum. Vanilya çubuğunu ortadan kesip bıçağın tersi ile tohumları çıkarıyorum. Unu eleyip kabartma tozu ve vanilya tohumları ile karıştırıyorum. Mikserde tereyağı ile toz şekeri iyice çırptıktan sonra yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam ediyorum. Önce unlu karışımın yarısını ardından yoğurdun yarısını ekliyorum. Sonra unun ve yoğurdun kalanını miksere koyuyorum. Birkaç dakika daha tüm malzemeyi çırptıktan sonra kek hamurunu kalıba koyuyorum.

Yabanmersinlerini hamurun üstüne yerleştirip elimle bastırarak hamura hafifçe gömüyorum. Üstüne pudra şekerini serpiyorum, fırına yerleştiriyorum. Üstü hafifçe kızardığında 30 dakika sonra fırından çıkarıyorum. Ilıdığında sosu fırça ile kekin üstüne sürüyorum, ılık ya da soğuk olarak servis ediyorum.

lokmalokma’dan: Kalan yabanmersinlerini 5 yemek kaşığı toz şeker ile sos tavasını koyup 15 dakika kadar kaynatıyorum. Soğuduktan sonra kek ile birlikte servis ediyorum.

Tarif Kategorileri:

yorum ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

1 2 3 4 5

mide küçültme ameliyatı riskleri
mide küçültme ameliyatı sonrası beslenme
mide küçültme ameliyatı
tüp mide, mide küçültme ameliyatı
Fazla kilolardan mı şikayetçisiniz? O halde neden mide küçültme ameliyatı nı denemiyorsunuz. mide küçültme ameliyatı, zayıflamak isteyenler için kesin bir çözüm sunuyor. Üstelik çok kısa bir süre içersinde hayal ettiğiniz kilolara kavuşabilirsiniz.
Caminin önünde ve iki yanında geniş cami halısı dış avlusu olup bunun çevresi pencereli duvarlarla çevrilidir. Bu avulya 3 ü cephede olmak üzere, 8 kapıdan girilir. Şadırvan avlusu, 26 adet granit mermer ve porfir sütuna oturtulmuş, 30 kubbeyle çevrili geniş alandır. Mermer döşemeli bu geniş sahanın ortasında 6 mermer sütunlu şadırvan, sahanın azametini gösterir. Şadırvanın kemerleri, kabartma olarak Rumi geçmelerle ve köşebentleri, kabartma, lale ve karanfil motifleriyle bezelidir. İç avluya, biri cepheden ikisi yandan olmak üzere herbiri merdivenli 3 kapıdan girilmektedir. Bu kapılarla dış avlunun cümle kapısı, ozamana kadar benzeri görülmemiş bronz kapılardır. Kubbeden aşağı doğru indikçe mekan yayılmaktadır. Bu piramidel yükselme ve yayılma sonucunda göz yanlara ve yukarıya doğru aynı mesafelere ulaşmaktadır. Bu özelliklerden dolayı, mekanın neresinde olursanız olun, bütün mekana hakim görüş sağlarsınız. Kubbe yaklaşık olarak 43 metre yükseklikte ve köşeleri pandantifle doldurulmuş 4 muazzam kemer üzerine oturtulmaktadır. Caminin su basmanı üzerinde olması ve kubbe yüksekliği nedeniyle pencereleri oldukça fazladır. Böylece caminin içini süsleyen binlerce çini ve kalem işleri tatlı ışık altında görülmektedir. Caminin içindeki en önemli unsur, ince işçilikle yontulmuş mermerden yapılma mihraptır. Bitişik duvarları, seramik çinilerle kaplanmıştır fakat çevresindeki çok sayıdaki pencere onu daha az ihtişamlı gösterir. Mihrabın sağında, Caminin en kalabalık halinde dahi olsa, herkesin imamı rahatça duyabileceği şekilde dekore edilmiş mimber bulunur. Caminin içi her katında alçak düzeyde olmak üzere 50 farklı lale deseninden üretilmiş 20binden fazla çini ile döşenmiştir. Alt seviyelerdeki çiniler, geleneksel galerideki çinilerin desenleri çiçekler meyveler ve servilerle gösterişli ve ihtişamlıdır.
Onlarca birbirinden farklı ribon çeşidiyle firmamız, sizlere en kaliteli ürünü en uygun fiyatlardan vermeyi amaçlıyor. Resin ribonlar daha çok sentetik ve plastik etiketler için uygundur. Fiyatları Wax Resine göre daha pahalıdır. Resin ribon en dayanıklı ribon çeşididir. Aşınmaya, kimyasallara ve yüksek ısıya maruz kalacak etiketlerde tercih edilir.Tekstil baskılarında en ağır yıkamalara dayanıklı ribon olan resin ribon alkol testinde de çıkmamaktadır. Resin ribonla polyester, polimid, polipropilen ve polietilen etiketlere baskı yapmak mümkündür. Reçine oranı diğer türlere kıyasla en yüksek seviyededir. Karışımında karbon, bazı kimyasallar, reçine ve balmumu kullanılır. Wax Resin ribonlar adından da anlaşılacağı üzere wax ile resin kalite ribon arasındadır. Fiyat olarak wax ribonların ortalama olarak 2 katı fiyatında resin ribonların ise yarı fiyatındadır. Bazı barkod yazıcılar normalde kağıt bazlı etiketler üzerine baskı için wax ribon kullanılması gerekiyorken wax resin ribona ihtiyaç duyarlar. Bu durum barkod yazıcının baskı kafası ile alakalıdır. Wax ribon, genel amaç ile ekonomik olarak termal transferi yapılmasını sağlayan ribon çeşididir. Kağıt bazlı etiketlere baskı alırken kullandığımız wax ribonlar uygun fiyatları ile de baskı maliyetini düşüren ribon çeşididir. Plastik bazlı etiketler hariç diğer tüm etiketlerin %90′ ına yakınına wax ribon ile baskı alabilirsiniz.